06年秋 特撰白露茶 お申し込みページ

 
 
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   白露茶??

   初めて耳にした方も多いかもしれません。

   立秋より後に製茶されたものを秋茶といいます。収穫の秋・実りの秋と
   言うように、作物がますます充実していく季節のお茶です。

   秋茶の中でも、白露(9月8日)前後に製茶されたものは「白露茶」と
   呼ばれます。日照時間が短くなり、日較差が大きくなって朝晩に露が
   生じやすくなることから、こう命名されました。

   白露茶は、春茶と冬茶の良いところを合わせ持ち、滋味・香りのバランス
   に優れます。ぜひ他の季節のお茶と飲みくらべてください。

。・。・
   秋茶・冬茶は高山茶区から出回ります。今ごろ市場をにぎわす低海抜茶が
   悪いというわけではないのですが、低海抜の秋茶は品質のブレが大きく、
   良品を確保できない可能性もあります。

   そのため、今年も高山茶の出回り開始と同時にテイスティングを行い、
   早々にキープしました。

   いずれも私が自信を持って選んだものです。先ほど到着しましたので、
   メルマガ読者からご案内します。

   06年秋茶[白露]は3ロット限定です。
   少量入荷につき、早々の完売が予想されます。
   ご案内直後はご注文が集中して発送が遅れます。予めご了承ください。
   メルマガ末尾のフォームからお取り置きもご利用ください。
 

06年白露茶の2つの楽しみ方

1.95℃の熱湯で淹れる
   →全ての茶器を充分温めてから、お湯を少し高い位置からゆっくり回しかけ、
     蓋をして蒸らします。茶杯に入っているお湯もかけてあげると、水温が下がらず
     内側に圧力がかかって茶葉の開きがよくなります。

2.マグカップで淹れる
   →先に熱湯でカップを1分以上温めておきましょう。淹れるときは皿などで蓋をすると、
     茶葉がよく蒸れて香りがアップします。
 

 ■チャック付きアルミスタンドパック入り(脱酸素剤封入)
   [
全国送料無料・郵便振替手数料無料]


06aut# 梨山高冷茶〜大禹嶺茶区[06年白露]  一番のおすすめ

       ○生産地:   台中縣和平郷〜大禹嶺茶区
       ○海抜:    2600〜2800m
       ○茶樹:    青心烏龍
       ○製茶時期: 2006年8月下旬
       ○発酵度:   軽発酵
       ○焙煎程度: 軽焙火
       ○推奨茶器: 陶土製、磁器製どちらでも

   明るく輝く水色に、焼き芋のようなふんわした香りと、安定感に優れた
   高山茶独特の味わいが優雅に広がります。清々しい高山気をお愉しみ
   ください。冷めても雑味は全く出ません。店主一番のおすすめロット。

のみくらべリンク
海抜:凍頂烏龍茶〜清香阿里山高山茶〜雲香梨山高冷茶〜大禹嶺茶区(06年春茶)
品種:阿里山高山金萱茶(06年春茶)

完売御礼 20g 2050円  

完売御礼 40g 4000円  

完売御礼 80g 7800円  
80gは40g×2袋でお届けします
200円お得


06aut# 梨山高冷茶〜華崗茶区[06年白露]

       ○生産地:   台中縣和平郷〜華崗茶区
       ○海抜:    2400m
       ○茶樹:    青心烏龍
       ○製茶時期: 2006年9月初旬
       ○発酵度:   軽発酵
       ○焙煎程度: 軽焙火
       ○推奨茶器: 陶土製、磁器製どちらでも

   発酵は#1よりやや高く、甘栗のような濃密な香り、味わいです。柔らかく
   しっとりした口当たりは秋の空気に心地よく感じられます。甘みが強く高山茶
   らしさがよく表現されたロットですので、高山茶が初めての方にもおすすめです。  

のみくらべリンク
海抜:阿里山高山茶〜雲香梨山高冷茶〜大禹嶺茶区(06年春茶、05年冬茶)
品種:阿里山高山金萱茶(05年冬茶)

完売御礼 20g 1600円  

完売御礼 40g 3100円  

完売御礼 80g 6000円  
80gは40g×2袋でお届けします
200円お得
発売3日目で完売しました
たくさんのご注文ありがとうございました

 
 

06aut# 樟樹湖高山烏龍茶[06年白露]

       ○生産地:   嘉義縣梅山郷太和村樟樹湖
       ○海抜:    1400m
       ○茶樹:    青心烏龍
       ○製茶時期: 2006年9月中旬
       ○発酵度:   軽発酵
       ○焙煎程度: 軽焙火
       ○推奨茶器: 陶土製、磁器製どちらでも

   最もシャープな口当たりのロットで、秋茶らしい清涼感が魅力です。
   キレのある爽やかさの中にも高山茶の優しさが感じられるロットです。
   05年白露茶との飲みくらべもおすすめします。  

のみくらべリンク
海抜:阿里山高山茶〜雲香樹湖高山烏龍茶(05年冬茶)
品種:樟樹湖高山金萱茶(05年白露)樟樹湖高山金萱茶(05年冬茶)

完売御礼 20g 1050円  

完売御礼 40g 2000円  

完売御礼 80g 3900円  
80gは40g×2袋でお届けします
200円お得


阿里山高山茶


凍頂烏龍茶〜清香(軽火)  凍頂烏龍茶〜懐郷(中火)  木柵正欉鐵観音〜存期15年老茶〜橘子薫花香〜精撰茶包

佛手〜木柵猫空茶区  文山包種茶〜存期5年老茶〜水仙SP[炭焙]  古早南港包種茶〜石仙気SP  梨山高冷茶〜大禹嶺茶区  東方美人

阿里山高山茶〜雲香(軽火)  阿里山高山茶〜醇厚(中火)  杉林渓高山烏龍茶  阿里山高山金萱茶  樟樹湖高山金萱茶  梅山金萱茶

台湾有機茶系列  明前碧螺春  明前龍井茶  茉莉花茶(ジャスミン茶)  台湾紅茶  台湾機摘系列


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