そういえば、台湾茶の中で最もニセモノが多いと言われる阿里山高山茶は、今季からコンテスト上位入賞茶でＤＮＡを駆使した識別法を採用しました。

　　専門家の研究によると、北回帰線が通る嘉義の南北５０km内は世界でも最高レベルの茶葉が生産される場所とされています。そう、阿里山や梅山を含むこの地域です。

　　嘉義縣番路郷、竹崎郷、阿里山郷、梅山郷の４地区でつくられる茶葉は「阿里山高山茶」という登録商標を持っているのですが、国際的に知名度が上がるにつれて、そのニセモノがあちこち出回るようになりました。

　　ニセモノ茶の流通による信用低下を食い止めるため、今年の冬季コンテスト茶からは化粧箱に６、７種類の植物ＤＮＡをインクに混ぜて印刷された識別ラベルが貼られています。

　　これを付属の特殊綿棒でこすってロゴが青からピンクに変色し、さらに手でこすって青に戻れば本物です。この方法は非常に精度が高く、偽造するのはほとんど不可能だそうです。

　　優良茶区は正規品を守ろうと必死です。

　　産地偽装問題は今年も目が離せません。

綿棒のブルーの側をポキッと折り曲げてから使います。もう一方の白い側で識別ラベルをこすりラベルがピンクに変色し、さらに指でなぞって青に戻れば本物！

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