|
台湾茶に強くなれる
メールマガジン
無料登録はこちら
お試しパック
全商品一覧
シチュエーション別チャート
人気ランキング
| |
|
 |
農学部卒。１９歳で阿里山で頂いた一杯の高山茶に感動を覚え、すっかり台湾茶の虜に。大学４年のときには薄暗い実験室の片隅で、当時は知名度がほとんどなかった“聞茶”に独り精を出す。ちなみに卒論はお茶と関係なし。 |
|
|
阿里山の茶荘で頂いた蓋碗。当時の愛用品。 |
| |
|
卒業後は台湾へ渡り、老師の下で中国茶道の勉強を始める。当初は中国語が全く話せず、とりあえず茶と名のつくイベントに参加しまくる。後に講習会やお茶会の度に各方面の老師に声をかけられるようになり、会場運営や通訳等の手伝いを通して、中国茶道の御点前から品質鑑定までを習得する。 |
 |
お茶会の様子１ 主催：無我茶会
お茶会の様子２ 主催：中華茶連
|
自慢の茶道具をコーディネートし、客をもてなします |
棗（なつめ）と煎茶用の杯、日中茶道の融合 |
|
音楽演奏。お茶会でしばしば目にする光景 |
参加者は老若男女を問いません |
|
台湾での修行生活もあっという間に１年半が過ぎ、２００３年２月、帰国。
「台湾茶ドットネット」開店後も勉強は怠りません。
台湾で読みきれなかった本を開き、台湾茶関連のニュースをチェックするのが日課です。
現地スタッフや老師と情報交換を行い、更に知識に磨きをかけようと努力しています。
|
仕入れには通訳やアドバイザーを介しません。
私の仕事は、最高の１ロットを選び抜くことであって、買物代行ではありません。
そのためには、仕入先と対等に議論できる深い知識を持つことが不可欠なのです。
品質には自信があります。
ぜひお手持ちの茶葉と比較して下さい。
当店は、日本や台湾の実店舗・ネットショップで満足できない、
台湾旅行で飲んだお茶よりもっと美味しい台湾茶が飲みたい、
といった“うるさい”お客様に選ばれています。
当店は台湾茶葉の専門店です。
大陸茶や中国茶器にまで気が回りませんので、ご入用の方は他店でお願いします。
参考ページ： 台湾茶の世界へようこそ、台湾茶即時報（店主blog）
|
|
最近の取材履歴＊メディア出演： 注目!のwebマスター、ＡｌｌＡｂｏｕｔ[中国茶]、ドキュメント・ナウ（ＴＢＳテレビ）
＊紹介書籍： 『中国茶の本』（永岡書店）、『アジアンティーに夢中!』（講談社）
＊製作協力： スーパーＪチャンネル（テレビ朝日）、スーパーニュース（フジテレビ）、王様のブランチ（ＴＢＳテレビ）、『はれ予報』（日経ホーム出版） |
|
台湾茶Ｑ＆Ａ
