◆オフィスで気軽に台湾茶

　　　友人が給湯器のお湯をマグカップに入れて、
　　　レンジで温めて飲んでいました。

　　　その時、ひらめきました。
　　　台湾茶もこうして簡単に淹れられるのではと。

　　　早速、タイマーと温度計を取り出して実験しました。
　　　色々試してみておすすめできる方法が見つかりましたのでご紹介します。


　　◆電子レンジde台湾茶

　　　　�@　給湯器のお湯でマグカップを１分間温める
　　　　�A　お湯を捨て、もう一度給湯器のお湯を注ぐ
　　　　�B　電子レンジで７０秒加熱
　　　　�C　スプーン１杯の茶葉を入れる
　　　　�D　蓋があればかぶせる
　　　　�E　１〜２分待てば完成
　　　　�F　２煎目以降はお湯を注いで９０秒加熱

　　［実験環境］
　　　　・室温１６度
　　　　・凍頂烏龍茶〜清香
　　　　・給湯器の設定温度９５℃
　　　　・標準サイズのマグカップ
　　　　・５００Ｗの電子レンジ

　　［注意事項］
　　　　・６００Ｗなら１０秒、７００Ｗなら１５秒ほど短めに調整してください
　　　　・マグカップは熱くなります。やけどに気をつけてください
　　　　・１煎目はチンしてから茶葉を入れてください
　　　　　茶葉を先に入れると噴きこぼれる恐れがあります


　　◆よいお茶は大切に

　　　緑茶（明前碧螺春、明前龍井茶）や文山包種茶ならともかく、固く締まった
　　　木柵鐵観音などをマグカップで美味しく淹れるのは難しいと思います。
　　　せっかくの焙煎香を引き出せずに捨ててしまうはもったいないです。

　　　この方法だとマグカップの保温性も活かせます。９０℃程度の湯温が保て、
　　　茶葉もしっかり開くので節約にもなります。

　　　寒い時期でも、こうしてアツアツのお茶が愉しめるのは嬉しいですね。

　　　東京は厳しい乾燥が続いています。
　　　常に喉を潤しておくよう心がけましょう。

　　　オフィスでもぜひお試しください。

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