杉林渓高山茶 〜06sp#1
shan lin xi gao shan cha

 

  メールマガジン2006/7/22号より抜粋

    すばらしい高山茶です!
    杉林渓は秋茶以来、久しぶりの入荷です。

    杉林渓茶区は南投、雲林、嘉義県の境界線の近くに広がる茶区で、
    海抜は1100〜1900mに渡ります。
    日較差が大きい高海抜の茶園から、特に生育日数55日以上の茶青
    (加工前の茶葉)から選定していたところ、大変よく出来たロットに
    出会うことができました。

    健康的な土壌で、手間と時間をかけて育まれ、お茶の旨さをしっかり
    蓄えています。味わいにきちんと主張のあるロットで、青心烏龍の特長も
    よく表現され、また高山気はどこまでも心地よく広がります。

    茶質(滋味密度)は、梨山高冷茶〜大禹嶺茶区と同等かそれ以上です。
    海抜1800mほどですので「烏龍茶らしさ」を存分に愉しめる
    ロットといえます。もちろん渋み、苦み、青臭さはありません。

    茶殻は冷茶にもどうぞ。

    今季の特別商品は、この1ロット限定です。
    品質は私が保証します。お手持ちの茶葉と飲み比べてください。

    茶摘風景をモチーフにしたラベルも人気です。
    多くの方に愉しんでいただける様、価格を抑えてご提供します。
    店主おすすめの1ロット、心ゆくまでお愉しみください。

    完売後の再入荷はありません。
    お取り置きはメルマガ末尾のフォームをご利用ください。

       ○商品名:  杉林渓高山茶 〜06sp#1 (06年春茶)
       ○生産地:  南投縣竹山郷
       ○茶園標高: 1800m
       ○製茶時期: 2006年5月中旬
       ○茶樹:    青心烏龍
       ○発酵度:  軽発酵
       ○焙煎度:  軽焙煎

   ▼のみくらべリンク
      梨山高冷茶〜大禹嶺茶区(標高2800m)
      阿里山高山茶〜雲香(標高1600m)
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