新茶特集ページ

初めて飲むのに、なぜか懐かしい。
そんな体験が、この13年熟成の文山包種茶にはあります。
熟成過程で生まれたヒノキを思わせるぬくもり「陳香（ちんか）」と、栗を蒸したようなほくほくした甘さ。そこに、文山包種茶が本来持っているマスカットのような華やかさが重なり、立体的に調和します。
口に含むと、舌ざわりは緻密で、やさしい甘さがじんわりと広がっていきます。
飲み終えたあとも、詩の一節のように、心の中で静かに余韻が続きます。ただ「飲む」のではなく、時間を「慈しむ」ためのお茶。そんな表現がしっくりくる味わいです。
お茶請けは、和三盆糖のポルポローネが相性が良かったです。ほろほろと崩れる食感と和三盆糖の品の良い甘さが、お茶の穏やかな甘さとマッチし、双方の魅力を引き立ててくれます。
このお茶は、新茶のような派手さはありません。
けれど、その代わりに、時間とともに心に染み込んでいくような奥行きがあります。
一日の締めに、静かに味わいたくなるお茶です。（2025年5月17日発売→同日完売）

茶湯は黄金色で、フレッシュフルーツティーを思わせる複雑な香りが特徴です。旬の梨や完熟桃の香りが交わり、シャンパンのような立体感を生み出します。
口に含むと高発酵の爽やかな味わいが広がり、果実味あふれる甘さが心地よく感じられます。後からハーブの清涼感が追いかけ、冷めると甘みが増してとろける質感が現れます。
飲み終えた後の「回甘」は穏やかで、爽やかに引いていき、余韻には洋酒漬けレーズンの風味が潜んでいます。期待感が膨らむ一杯です。（2024年9月28日発売）

茶葉が本来持っている花のような香りと、ジャスミンの香りが融合していて、お互いを引き立て合います。爽やかさと、穏やかな甘さが同時に楽しめます。
茶湯はしっとり柔らかく、口に含むと、茶葉の旨みの中から花の甘さが湧き上がってくるように香りが広がっていきます。どこか懐かしさを感じる、温もりいっぱいの味わいです。
特にこれからの季節は、心を明るく晴れやかにしてくれるでしょう。夏場はアイスティがおすすめです。
香りだけはない、お茶としてきちんと美味しいジャスミン茶をお楽しみください。（2025年2月28日入荷→4月5日完売、2025年夏再入荷予定）

茶湯はきれいなワインレッド。砂糖を入れてないのに、ほんのり甘く、すーっと身体に浸透します。
毎日の食事はもちろん、コク深いアッサム種はミルクティーにも。
1～2年寝かせると蜜糖を思わせるコクが芽生えます。紅茶の味わいは厚みを増し、ベイクドチーズケーキのようなリッチな味わいのお茶請けとの相性も良くなります。味の移ろいにも注目しましょう。（2025年1月31日入荷→2月16日完売、2025年夏再入荷予定）

フルリーフの木柵正叢鉄観音と同じように、焙煎機に広げて、火を入れては休ませ、休ませては火を入れ、を繰り返し、木柵正叢鉄観音の魅力を最大限に高めるポイントを探りました。
たっぷりサイズなので、お一人はもちろん、ご家族でも何煎もお楽しみいただけます。
なお、昨年は、木柵正叢鉄観音自体の量が少なかったため、焙煎で崩れた茶葉を一定量集めることができず、発売には至りませんでした。（2025年1月31日入荷→4月4日完売）

ゆらゆらと昇るクリーミーな香気が、期待を膨らませます。
木柵正叢鉄観音は、口に含んだ茶液を、口の中で２回に分けて飲み込むことで、魅力を最大限に楽しめます。
まずは半分ほど、茶液に溶け込んだエッセンスに意識を傾けて、のどの奥までお茶を届けてあげるイメージで飲み込みます。ほどなく、シナモンのような甘くスパイシーな反響が返ってきます。
反響が落ち着いたところで、残りを飲み込みましょう。その頃には、残りの半分の茶液は、すっかり体温と同化しています。今度は、先に飲んだ茶液との温度差によって、熟したフルーツを思わせる甘さが、のど全体で波打つように感じられます。
一口の充実感がたまらなく大きいロットです。じっくり向き合ってあげてください。（2025年1月31日入荷→2月4日完売）

2022年・冬片茶以来の素晴らしいロットに出合えました。
中海抜（標高1000m未満）の金萱茶は、選定が難しいです。口に入れた段階の滑らかな舌ざわりを保ちつつも、しっかりと甘みが感じられ、ふくよかな余韻へと橋渡しされていく金萱茶はなかなか存在しません。
このロットは、干し柿やバナナを思わせるトロっとした甘さが舌を包みこみます。
品行方正な高山茶タイプの金萱茶とは異なり、梅山金萱茶は南国感のある個性をしっかりと主張してきます。
台湾旅行で初めて台湾茶を飲んで、日本にはない「甘くて美味しいお茶」に衝撃を受けた方はいませんか。
そのお茶は、金萱茶だったかもしれません。当店の金萱茶が、旅の思い出を想起させるきっかけになったと、よく感想をいただきます。（2025年1月31日発売→2月4日完売）

もぎたてのりんごをかじった時の、果汁がはじける光景が目に浮かびました。
研ぎ澄まされた花と果実の香りが、鼻筋をまっすぐ通って、頭の上まで伸びていきます。
口当たりはしっとり柔らかで、ぶれもなく、力みなぎる爽快感がいつまでも楽しめます。
余韻は長く、冷めるほどに、りんごの皮のような品のある甘さが引き立ってきます。
"香り"を楽しみ、"味"を楽しみ、そして"余韻"を楽しむ。
それぞれのステージの魅力が、お互いを刺激し合って、まるで一つの舞台を形成しているような状態を中国語で「層次感」といいます。
台湾人は、この「層次感」が感じられるお茶に目がないのです。（2025年1月31日入荷→2月4日完売）

台湾茶の名脇役。甘さと酸味のバランスが絶妙です。また、パリッ、じゅわーの食感もやみつきになります。不定期入荷なので買えたらラッキーです。ボタンが押せない場合は、次の入荷をお待ちください。

１．茶葉の指定は一切できません
２．返品・交換できません
３．他の商品と合わせて注文できます
４．数百円の誤差はご容赦ください（請求・返金なし）
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